Киселото мляко – продукт, който смятаме за типично български, с който сме се прославили по света и... който все по-рядко присъства на трапезата ни. Удивително, но факт: според статистически данни консумацията на кисело мляко на глава от населението именно тук, в родината му, е намаляла двойно в последните 20 години. Може би сме позабравили колко е полезно или пък заради зачестилите прояви на алергии при децата избягваме да го слагаме често на трапезата.

Пълният текст виж на Moetodete.bg.

Виж целия текст